Шоколадные блины на кефире — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Они получаются мягкими, пышными и ароматными благодаря кефирной массе.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1.5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать кефир, яйцо и сахар.
- Добавить какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- Вылить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста и жарить с каждой стороны 2-3 минуты, до золотистого цвета.
- Подавать теплыми со сметаной, вареньем или фруктами.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный какао-порошок. Также для подачи можно добавить немного взбитых сливок или шапочку из растопленного шоколада.
