Шоколадное пирожное с изюмом — это классический десерт, который всегда радует своей насыщенной вкусовой гаммой. Шоколадный бисквит в сочетании с сладким и немного кислинкой изюмом создают неповторимое удовольствие для гурманов. Этот рецепт довольно простой, но результат того стоит!
Ингредиенты
- 150 г муки
- 80 г сахара
- 40 г какао-порошка
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г изюма
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут + время для охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, продолжая мешать до однородности.
- Добавьте молоко и изюм, хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте 30-35 минут, до готовности.
- Остудите пирог в форме, затем вытащите и подавайте к столу.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто щепотку соли. Изюм можно предварительно замочить в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он размягчился и стал мягче.
