Шоколадное пирожное с черносливом — это настоящий десерт для ценителей изысканных вкусов. Сочетание нежной шоколадной основы и сладкого-кисленького чернослива создает невероятную гармонию, которая порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- 150 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 100 г чернослива
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Растопите шоколад с маслом на водяной бане, постоянно помешивая.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавьте к яичной смеси растопленный шоколад и масло. Хорошо перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в шоколадную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Чернослив нарежьте небольшими кусочками.
- Добавьте чернослив в тесто и осторожно перемешайте.
- Выпекайте пирожное в смазанной маслом форме при температуре 180°C около 30-40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить из пирога сухой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад. Чернослив предварительно можно залить кипятком на 10 минут, чтобы он размягчился и легче впитывал влагу из теста.
