Шоколадное песочное печенье – это классическое лакомство, которое покоряет всех своей нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Оно просто незаменимо для чаепития, вечерней развлечений или праздничного стола. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить идеальное шоколадное песочное печенье, которое приятно удивит ваших близких.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 3 ст. ложки какао-порошка
- ½ ч. ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | 30 мин + 15 мин выпекания |
Приготовление
- Сливочное масло с сахаром взбить миксером до светлой и пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Скатать из теста шарики диаметром 1-1,5 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока края не зарумянятся.
