Шоколадное печенье с карамелью — это идеальное сочетание нежной текстуры и сладкого вкуса. Хрустящая корочка, тающая начинка из карамели и насыщенный шоколадный вкус — все эти элементы создают невероятное удовольствие для каждого любителя сладостей.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 50 г какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соды
- Щепотка соли
- 100 г карамели (готовой)
| Калорийность: | ~450 ккал на порцию |
| Порций: | 12-15 штук |
| Время приготовления: | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Растопите сливочное масло.
- Добавьте сахар и яйцо к растопленному маслу, перемешайте до однородности.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрой смеси, постоянно помешивая.
- Сформируйте из теста шарики диаметром 2-3 см.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом.
- В центр каждого печенья положите ложку карамели.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут.
- Дайте печенью остыть на противне, прежде чем переносить их на решетку для полного охлаждения.
Чтобы карамель не подгорела, следите за процессом выпечки и не передерживайте печенье в духовке. Также можно добавить щепотку соли в карамельную начинку для более насыщенного вкуса.
