Шоколадное печенье «Медвежьи лапки» — это вкусный и простой рецепт, который покорит сердца всех любителей шоколада. Нежное печенье с хрустящей корочкой просто тает во рту!
Ингредиенты для «Медвежьих лапок»
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г муки
- 3 столовые ложки какао-порошка
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки соли
- 100 г шоколада (для глазури)
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 10 минут для охлаждения |
Приготовление «Медвежьих лапок»
- Растопить сливочное масло и смешать с сахаром до получения однородной массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, соду и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто до однородности.
- Сформировать маленькие лепешки теста (около 3 см в диаметре) и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
- Остудить печенье на противне.
- Растопить шоколад для глазури и покрыть им остывшее печенье.
Совет: чтобы получить более насыщенный шоколадный вкус, используйте темное какао. Для декора можно использовать разноцветные конфеты или орехи.
