Шоколадно-ореховое пирожное с грушами — это изысканное сочетание сладкого шоколада, хрустящих орехов и нежной сочности груш. Этот рецепт покорит сердца всех ценителей десертов, ведь он прост в приготовлении, но при этом выглядит очень эффектно.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 60 г какао-порошка
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 150 мл молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 100 г грецких орехов
- 2 средние груши
- шоколад для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазывая ее маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите его по дну.
- Взбейте орехи блендером или порубите ножом, высыпьте на поверхность теста.
- Срежьте груши тонко ломтиками и уложите их на орехи.
- Выпекайте пирожное в течение 30-40 минут или до золотистого цвета.
- Дайте пирожному остыть в форме, а затем переверните его на блюдо.
- Украсьте сверху растопленным шоколадом.
Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад и добавляйте ванильный экстракт в тесто. Груши можно запечь в духовке перед добавлением в пирожное, чтобы сделать их более мягкими. А для украшения можно использовать свежие ягоды.
