Этот ароматный и слегка пряный кекс с шоколадно-миндальным вкусом станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Идеально для тех, кто любит сочетание сладкого и пряного, а также ценителей оригинальных десертов.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- ⅓ стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка соды
- ½ чайной ложки соли
- ¾ стакана сахара
- ⅔ стакана нерафинированного растительного масла
- 2 больших яйца
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка имбирного порошка
- ½ стакана измельченных миндальных орехов
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
- В другой миске взбейте сахар, масло, яйца и молоко до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Включите имбирный порошок и измельченные миндальные орехи.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного миндального вкуса используйте миндальное молоко вместо обычного. Для придания текстуры кексу можно добавить ½ стакана измельченных грецких орехов в тесто.
