Эти невероятно вкусные и ароматные пирожные – идеальный десерт для любого случая. Сочетание насыщенного шоколадного вкуса с освежающей кислинкой лимона создает неповторимый и утонченный вкус, который обязательно понравится всем любителям сладостей.
Ингредиенты
- 170 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 150 г муки
- 60 г какао-порошка
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- З ст.л. лимонного сока
- Растительное масло для смазки формы
- По желанию: сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | 250 ккал/пирожное |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кексов растительным маслом.
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Добавьте лимонный сок и продолжайте замешивать.
- Разложите тесто по формочкам для кексов примерно на 2/3 объема.
- Выпекайте в течение 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр пирожного, не выйдет чистой.
- Дайте пирожным немного остыть в форме, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
- При желании посыпьте сахарной пудрой.
Для более интенсивного лимонного вкуса можно добавить цедру лимона к тесту. Если у вас нет формы для кексов, пирожные можно испечь в одной большой форме, тогда время выпечки может быть увеличено до 30-35 минут.
