Шоколадно-кокосовое пирожное – это настоящее лакомство для всех любителей сладкого! Нежное, влажное тесто с насыщенным шоколадным вкусом и хрустящей кокосовой крошкой наверняка придется по вкусу как детям, так и взрослым. Приготовление этого десерта не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 3 яйца
- 100 г темного шоколада
- 100 г кокосовой стружки
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 450 ккал на 100 грамм |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло на водяной бане. Добавьте к нему сахар и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли.
- Добавьте к масляно-сахарной смеси яйца, тщательно смешав каждый раз перед добавлением следующего.
- Растопите темный шоколад на водяной бане и добавьте его в получившуюся смесь. Перемешайте до полного растворения шоколада.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Добавьте кокосовую стружку и перемешайте до равномерного распределения.
- Выпекайте пирожное в смазанной маслом форме при температуре 180°C около 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из теста сухой.
- Остудите пирожное в форме, затем переложите на блюдо и посыпьте оставшейся кокосовой стружкой.
Для приготовления этого пирожного можно использовать как темный, так и горький шоколад. Если хотите получить более сладкий вкус, добавьте больше сахара в тесто. Для украшения пирожного можно использовать ягоды или фрукты.
