Шницель из индейки в красном маринаде — это отличное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. Оно получается нежным, сочным и невероятно вкусным. Красный маринад придает мясу приятную остроту, а хрустящая панировка — золотистое и аппетитное покрытие.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
- 1 ст. ложка растительного масла
| Калорийность | 约200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо промыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 1 см.
- В миске взбить яйцо с солью и перцем. В другую миску высыпать муку, в третью — панировочные сухари.
- Каждый кусочек индейки обвалять в муке, затем в яйце, а после в панировочных сухарях.
- В маленькой миске смешать томатную пасту, винный уксус и имбирь.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить шницели с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавать горячими с любимым гарниром.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в маринад немного сахара и чеснока. Также шницели можно запечь в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.
