Шаурма – это популярное блюдо восточной кухни, которое завоевало сердца ценителей вкусной и сытной еды по всему миру. Сегодня мы предлагаем вам приготовить ароматную шаурму с курицей, специями и свежими овощами прямо дома! Этот рецепт прост в исполнении, но при этом невероятно вкусен.
Ингредиенты для шаурмы с курицей
- Куриное филе – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Капуста белокочанная – ½ кочана
- Соус тар-тар или любой другой по вкусу – на ваш выбор
- Специи: куркума, паприка, зира, перец черный молотый – по вкусу
- Лаваш тонкий – 4 шт.
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление шаурмы с курицей
- 10 мин: Подготовьте курицу. Нарежьте филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с добавлением специй до золотистого цвета.
- 15 мин: Нарежьте лук, картофель, морковь и перец соломкой. Добавьте к курице на сковороду и тушите вместе под крышкой 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 5 мин: Капусту тонко нашинкуйте.
- 2 мин: Нагрейте лаваш на сухой сковороде или гриле, чтобы он стал немного мягче и податливее.
- 1 мин: Выложите начинку из курицы с овощами в центр лаваша. Добавьте капусту и соус по вкусу.
- Заверните лаваш плотно, чтобы получилась аккуратная шаурма.
Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного свежих трав, например, петрушку или кинзу. Также можно экспериментировать с разными соусами: сметаной, аджикой, чесночным маслом – всё зависит от ваших предпочтений.
