Шаурма – это популярное блюдо восточной кухни, которое отличается своей вкусной начинкой и мягким лавашем. В этом рецепте мы предлагаем приготовить шаурму с курицей, овощами и зеленью, которая станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Лаваш
- Куриное филе – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) – пучок
- Майонез или другая сметана
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарежьте на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до готовности. Посолите и поперчите.
- Морковь, помидоры и лук нарежьте тонкими соломкой. Обжарьте овощи на другой сковороде с добавлением растительного масла до мягкости.
- Лаваш разогрейте на сухой сковороде или гриле.
- На лаваш выложите курицу, овощи и зелень. Сбрызните майонезом или сметаной.
- Сверните лаваш в рулет и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи по вкусу, например, паприку, зиру или куркуму. Лаваш для шаурмы лучше всего использовать тонкий и эластичный.
