Шашлык из курицы — это любимое блюдо многих, особенно в летний период. Предлагаем вам попробовать приготовить его с нежным и ароматным маринадом из пива и меда. Такой рецепт подарит блюду неповторимый вкус и сладковатую нотку.
Ингредиенты для куриного шашлыка с маринадом из пива и меда
- 500 г куриного филе
- 200 мл светлого пива
- 5 ст. ложек меда
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка молотого черного перца
- 0,5 ч. ложки соли
- Веточки розмарина и тимьяна (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа маринование |
Приготовление куриного шашлыка с маринадом из пива и меда
- Куриное филе порезать на куски среднего размера.
- В глубокой миске смешать пиво, мед, чеснок, соевый соус, черный перец и соль. Хорошо перемешать.
- Добавить в маринад кусочки курицы и перемешать до равномерного распределения.
- Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа (или больше, если время позволяет).
- Через два часа нанизать кусочки курицы на шампуры.
- Жарить шашлык на углях или гриле до готовности (примерно 15-20 минут).
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в маринад немного острый перчик. Также можно использовать другие специи по вкусу, например, паприку или кориандр.
