Этот рецепт шашлыка из курицы идеально подходит для тех, кто ценит скорость и вкус. Благодаря 30-минутной маринаду, мясо получается невероятно сочным и ароматным, а готовится оно всего за несколько минут на гриле.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. острого перца (по желанию)
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин (маринование) + 15-20 мин (приготовление) |
Приготовление
- Куриное филе порежьте на кусочки среднего размера.
- В миске смешайте соевый соус, мед, острый перец (если используете), измельченный чеснок и оливковое масло.
- Добавьте кусочки курицы в маринад и хорошо перемешайте, чтобы все куски были покрыты.
- Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 30 минут.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Нанизывайте кусочки курицы на шампуры.
- Готовьте шашлык на гриле, периодически переворачивая, до тех пор, пока мясо не станет золотисто-коричневым и пропечется (около 15-20 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Также шашлык из курицы прекрасно сочетается с различными гарнирами, например, гречневой кашей, овощным салатом или картофельным пюре.
