Шашлык из индейки с овощами — это отличный выбор для тех, кто хочет получить легкий и вкусный ужин или перекус. Мясо индейки диетическое и нежное, а овощи придают блюду сочность и полезные витамины. Шашлык можно приготовить как на открытом огне, так и в духовке.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 большой болгарский перец
- 2 сладких лука
- 300 г шампиньонов
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Филе индейки порезать кубиками размером 3-4 см.
- Болгарский перец и лук нарезать полукольцами.
- Шампиньоны очистить и разрезать на половинки.
- В миске смешать мясо, овощи, соль и черный перец. Заправить растительным маслом.
- Нанизывать кусочки мяса и овощей на шампуры.
- Жарить шашлык на углях или в духовке при температуре 200°C 20-25 минут, периодически переворачивая.
Советы: для более интенсивного вкуса можно мариноват индейку в соусе из йогурта и специй за несколько часов до приготовления. Также можно добавить на шампуры другие овощи по вкусу, например, баклажаны или кабачки.
