Шашлычки из печени индейки с яблоками и шалфеем – это необычное и очень вкусное блюдо, которое удивит ваших гостей. Сочетание нежного вкуса печени индейки с сладкими яблоками и пряным шалфеем создает неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты
- 500 г печени индейки
- 2 средних яблока
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 пучка свежего шалфея
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Промыть печень индейки, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Шалфей промыть и мелко нарубить.
- В миске смешать печень, яблоки, соевый соус, мед, оливковое масло, перец, соль и шалфей. Хорошо перемешать.
- Нанизать смесь на шампуры.
- Разогреть гриль или сковороду-гриль. Обжарить шашлычки с каждой стороны до готовности (примерно 5-7 минут).
Печень индейки очень полезна для организма, богата витаминами и минералами. Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного уксуса или лимонного сока. Также шашлычки из печени индейки с яблоками и шалфеем отлично сочетаются с различными гарнирами – картофельным пюре, гречневой кашей или свежим салатом.
