Шашлычки из куриной печени — это необычайно вкусный и питательный вариант для вашего стола. Несмотря на то, что печень — не самый распространенный ингредиент для шашлыка, этот рецепт удивит вас своим оригинальным вкусом и ароматом. Сочетание сочных кусочков куриной печени с хрустящими овощами и острым маринадом-дип-соусом Киккоман создаст незабываемое кулинарное впечатление.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 2 средних луковицы
- 1 болгарский перец
- 1 паприка
- 1 зелень (петрушка, укроп)
- Киккоман Дип Соус
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами, перец и паприку — соломкой.
- В глубокой миске смешать куриную печень с луком, перцем, паприкой и измельченной зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить в миску немного Киккоман Дип Соуса для маринада. Хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут.
- Разогреть растительное масло на сковороде или гриле. Обжарить шашлычки из куриной печени с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавать горячими, дополнительно украсив свежей зеленью и полив оставшимся Киккоман Дип Соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного соевого соуса или острого перца. Не пережаривайте печень, чтобы она не стала жесткой. Чтобы шашлычки получились более сочными, перед обжаркой их можно замариновать на ночь.
