Шашлычки из кальмаров с грибами

Шашлычки из кальмара на шпажках

Шашлычки из кальмаров с грибами – это вкусный и оригинальный рецепт, который понравится всем любителям морепродуктов. Нежное мясо кальмаров прекрасно сочетается с сочными грибами, а ароматные специи придают блюду неповторимый вкус. Шашлычки можно приготовить на мангале или в духовке, они отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.

Ингредиенты

  • Кальмары — 500 г
  • Грибы шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Калорийность ~ 180 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Кальмары очистить от ненужных частей, промыть и нарезать кольцами.
  2. Грибы шампиньоны очистить от грязи и нарезать пластинками.
  3. Лук репчатый нарезать полукольцами.
  4. В миске смешать кальмары, грибы, лук, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, перец черный молотый и соль. Хорошо перемешать.
  5. Нанизать шашлычки на шампуры, чередуя кальмара с грибами.
  6. Готовить шашлычки на мангале или в духовке при температуре 180°C до готовности (примерно 15-20 минут).

Совет: для более насыщенного вкуса, перед приготовлением кальмаров можно мариновать в смеси соевого соуса, лимонного сока и специй. Также можно добавить к грибам другие овощи, например, перец или помидоры.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты