Шашлычки из горбуши в беконе – это необычайно вкусный и эффектный вариант закуски или основного блюда. Сочетание нежной рыбы с соленым, хрустящим беконом создает удивительный контраст вкусов и текстур. Это блюдо простое в приготовлении, но смотрится очень изысканно на столе.
Ингредиенты для шашлычков из горбуши в беконе
- Горбуша филе – 500 г
- Бекон – 200 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лимон – 1 шт.
| Калорийность на 100 г | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шашлычков из горбуши в беконе
- Горбушу тщательно промыть, обсушить и нарезать филе на кусочки толщиной около 1,5 см.
- Бекон разрезать на тонкие полоски.
- Каждый кусочек горбуши обернуть беконом.
- Засолить и поперчить шашлычки.
- Выложить шашлычки на гриль или в духовку, разогретую до 200°C. Жарить около 15-20 минут, периодически переворачивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
- Подавать шашлычки горячими с лимоном.
Для более насыщенного вкуса, можно мариноваться горбушу в смеси из растительного масла, лимонного сока, специй и часового соли перед обёртыванием беконом.
