Шашлычки из белых грибов и курицы – это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который идеально подойдет для летнего пикника или праздничного застолья. Сочетание сочной курицы и утонченного грибного вкуса создает неповторимый букет вкусов, а легкое копчение на мангале придает блюду особый шарм.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Белые грибы свежие — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
- Любимые специи для шашлыка
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порежьте на куски среднего размера. Грибы очистите, промойте и нарежьте тонкими слайсами. Лук мелко порубите.
- В миске смешайте курицу, грибы, лук, соль, перец и любимые специи для шашлыка. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
- Нанижите кусочки курицы и грибов на шампуры, чередуя их по желанию.
- Разогрейте мангал или гриль до высокой температуры. Смажьте шампуры растительным маслом.
- Укладывайте шашлычки на раскаленный уголь и жарьте с каждой стороны 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и пропеклись.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно мариновать курицу с луком и специями в течение нескольких часов перед приготовлением. Также, для удобства приготовления шашлычков из белых грибов и курицы, можно использовать готовые наборы шампуров.
