Шарлотка с грушами – это классический и вкусный десерт, который покорил сердца многих своей простотой приготовления и нежной текстурой. Это блюдо универсальное: его можно подать как в теплом виде, так и остывшим, украсив сверху взбитыми сливками или шариком мороженого.
Ингредиенты
- 6 средних груш
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 teaspoon разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 стакана сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими дольками.
- В миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой пены.
- Добавьте к яйцам муку, разрыхлитель и корицу. Перемешайте до однородности.
- Смажьте форму сливочным маслом, выложите в нее груши.
- Залейте груши тестом.
- Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного ванильного экстракта. Также груши можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением немного сахара и корицы.
