Шарлотка — это классический десерт, который всегда получается вкусным и ароматным. В этой версии мы использовали свежие абрикосы, которые придали пирогу неповторимый сладковато-кислый вкус.
Ингредиенты
- 400 г абрикосов
- 300 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 ч. ложки корицы
- Щепотка соли
Приготовление
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
- Абрикосы вымыть, удалить плодоножку и порезать дольками.
- Муку просеять с сахаром, солью и корицей.
- В миске растопить сливочное масло, добавить яйца, хорошо перемешать.
- Добавить в сухую смесь жидкую часть и замесить тесто.
- Тесто выложить в форму (застеленную пергаментом), разровнять, сверху равномерно распределить абрикосы.
- Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, около 45 минут, пока шарлотка не зарумянится и не станет золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку ванильного сахара в тесто.
