Шампиньоны с куриными сердечками — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Сочетание сочных грибов и нежной мясной начинки порадует всех гурманов, а его несложный рецепт позволит вам стать хозяином собственной кухни.
Ингредиенты
- Куриные сердечки — 500 г
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные сердечки промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло в сковороде, выложить курицу и обжарить до золотистого цвета (примерно 5 минут).
- Добавить к курице лук и чеснок, жарить еще 3 минуты, постоянно помешивая.
- Шампиньоны очистить от ножек и нарезать тонкими ломтиками. Добавить их в сковороду к мясу и луку.
- Посолить и поперчить по вкусу. Тушить шампиньоны с курицей под крышкой на среднем огне 10-15 минут, до готовности грибов.
При желании можно добавить в блюдо немного белого вина или сливок для более насыщенного вкуса. Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать горячим с картофельным пюре, рисом или любым другим гарниром.
