Шампиньоны и минтай — это вкусное и быстрое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание сочного мяса минтая с ароматными шампиньонами порадует всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты: Шампиньоны и минтай
- 500 г минтая
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 200-250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление: Шампиньоны и минтай
- Минтай промыть, обсушить и нарезать небольшими кусками. Лук и чеснок мелко нарезать.
- Шампиньоны очистить от кожицы и разрезать тонкими пластинками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить чеснок и шампиньоны, обжаривать еще 5-7 минут.
- Посолить, поперчить, добавить минтай и жарить еще 5-7 минут до полной готовности.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного белого вина или сливок.
