Северные креветки – это настоящий деликатес, обладающий нежным вкусом и сочной текстурой. Их можно приготовить множество способов, но сегодня мы предлагаем вам простой и невероятно вкусный рецепт: Северные креветки с хрустящими овощами. Это блюдо готовится быстро, а результат просто поражает! Хрустящие овощи в сочетании с сочными креветками – идеальное сочетание для любого случая.
Ингредиенты
- 400 г очищенных северных креветок
- 200 г брокколи
- 150 г цветной капусты
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия. Сладкий перец нарежьте кубиками, а луковицу полукольцами.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или wok.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте овощи и обжаривайте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими и немного подрумяненными.
- Добавьте креветки к овощам, посолите, поперчите и готовьте еще 3-4 минуты, пока креветки не приобретут розовый цвет.
- Снимите сковороду с огня, сбрызните лимонным соком (по желанию) и подавайте сразу же.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного чеснока или имбиря во время обжарки овощей. Также вместо брокколи и цветной капусты можно использовать другие овощи, такие как кабачки, морковь или грибы.
