Семга, запеченная в сметанном соусе – это простое и изысканное блюдо, которое покорит своим вкусом всех домашних. Нежный вкус рыбы прекрасно дополняется сливочным и ароматным соусом, а запекание в духовке придает ей хрустящую корочку. Это идеальное решение для праздничного стола или уютного ужина.
Ингредиенты
- 500 г семги
- 200 г сметаны (жирностью 20% и выше)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. свежей зелени (укроп, петрушка)
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать на куски. Лук нарезать полукольцами.
- В миске смешать сметану с измельченным чесноком, солью, перцем и зеленью.
- Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу, луковую нарезку. Залить соусом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или мелко нарезанных оливок.
