Семга, запеченная с креветками — это легкое и изысканное блюдо, которое покорит любого гурмана. Нежное мясо рыбы в сочетании с сочной мякотью креветок и ароматными травами создают неповторимый вкус, который идеально подходит для романтического ужина или семейного стола.
Ингредиенты
- 500 г филе семги
- 200 г креветок (варить заранее)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 лимон (сок и цедра)
- Соль, черный перец по вкусу
- Сушеные травы (например, розмарин, тимьян)
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить в растительном масле до прозрачности.
- Добавить к луку креветки, посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.
- Филе семги выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
- Сверху разложить креветки с луком.
- Посыпать цедрой лимона, травами и солью. Залить лимонным соком.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать маринад для семги, например, из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав. Также можно добавить в блюдо кусочки помидоров или болгарского перца.
