Семга – это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить по-разному. Сегодня мы предлагаем вам рецепт семги с сальсой из клементинов и редиса – легкого, свежего и очень ароматного блюда. Сальса придает рыбке пикантный вкус, а кислые нотки цитруса прекрасно дополняют нежную текстуру рыбы.
Ингредиенты
- 4 филе семги
- 2 клементина
- 1 пучок редиса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Почистить клементины и порезать их на маленькие кусочки.
- Нашинковать редис тонкими ломтиками.
- В миске смешать оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
- Добавить в миску с заправкой клементины и редис.
- Филе семги посолить, поперчить и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
- Подавать семгу горячей с сальсой из клементинов и редиса.
Для более яркого вкуса можно добавить в сальсу немного мелко нарезанного свежей зелени, например, петрушки или укропа. Если вы любите острые блюда, добавьте щепотку чили или перца халапеньо.
Вау! Именно то, что я давно искал — легкое, свежее и необычное сочетание вкусов. Семга с сальсой из клементинов и редиса звучит просто восхитительно! Спасибо огромное за этот пост, теперь точно знаю, что приготовить на ужин!