Селёдка, фаршированная сыром и зеленью – это изысканное блюдо с ярким вкусом. Нежная селедка сочетается со сливочным сыром и свежей зеленью, создавая удивительный баланс. Это лёгкий и сытный вариант закуски или основного блюда, который понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты
- Селедка – 4 шт.
- Сыр мягкий (например, творожный) – 150 г
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – пучок
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Селедку вымыть, очистить от шкурки и костей. Разрезать вдоль на две части.
- Зелень мелко порубить. Лук тонко нашинковать.
- В миске смешать сыр, зелень, лук, майонез, соль и перец.
- Фарш из сыра разложить по половинке селедки.
- Собрать селедку, как булочку, плотно зажать края.
Селедку фаршированную можно подавать сразу. Для более насыщенного вкуса её можно хранить в холодильнике на протяжении нескольких часов. При желании, перед подачей украсить зеленью и веточками лимона.
