Селедка под шубой — это традиционное новогоднее блюдо, которое пользуется огромной популярностью. Его яркий внешний вид и нежный вкус неизменно радуют гостей и родных. Изюминкой этого блюда является необычная подача в бокалах, что делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты для Селедки под шубой в бокалах
- Селедка — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Селедки под шубой в бокалах
- Варим картофель, морковь и яйца до готовности. Остужаем.
- Селедку чистим от кожи и костей, нарезаем кубиками.
- Лук режем мелко, заливаем кипятком на 5 минут, затем давим
- Картофель, морковь и яйца трем на терке.
- В бокалы слоями укладываем ингредиенты: картофель, морковь, селедка, лук, яйца. Между слоями смазываем майонезом.
- Украшаем зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежих овощей, например, редиску или огурец. Также вместо майонеза можно использовать сметану или домашний густой соус.
