Селедка под шубой — это классический новогодний салат, который покоряет сердца своей простотой и вкусом. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить его очень легко, особенно если использовать терку для овощей.
Ингредиенты
- Свежая сельдь — 2-3 шт.
- Картофель — 4 средних
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Сначала отварите картофель, морковь и яйца. Остудите их и очистите.
- Натрите на терке картофель, морковь и яйца. Лук мелко нарежьте.
- Сельдь потрошите, удалите кости и кожу. Нарежьте филе на кусочки или натрите на крупной терке.
- Сформируйте салат в форме: сначала выложите слой картофеля, смажьте майонезом, затем морковь, лук, сельдь и завершите яйцом.
- Посыпьте сверху свежей зеленью по желанию.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в салат немного уксуса или лимонного сока.
