Сдобные слойки с луком — это необычное и вкусное блюдо, которое покорит сердца любителей пикантных закусок. Хрустящая корочка, мягкое тесто и сочный лук создают удивительный контраст вкусов, который невозможно забыть.
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Яйца — 2 шт
- Дрожжи — 10 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1/2 ч.л. соли. Перемешать и дать настояться 10 минут.
- В миске смешать муку с оставшимся сахаром. Добавить дрожжевую смесь, яйца и растительное масло. Замесить тесто.
- Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
- Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его на сливочном масле до мягкости.
- Раскатать тесто в большой прямоугольник. Посыпать его обжаренным луком.
- Свернуть тесто в рулет, разрезать на порционные ломтики и выложить их на противень.
- Поставить слойки в теплое место на 30 минут для подхода.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока слойки не станут золотисто-коричневыми.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку при обжаривании немного молотого черного перца. Приятного аппетита!
