Сдобные булочки

Сдобные булочки дружная семейка

Сдобные булочки — это классическое лакомство, которое любимо многими поколениями. Их нежная текстура и приятный сладкий вкус делают их идеальным завтраком или перекусом. Рецепт, который мы предлагаем, прост в исполнении и доступен каждому желающему побаловать себя и своих близких этим ароматным угощением.

Ингредиенты для сдобных булочек

  • Мука — 500 г
  • Молоко — 250 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Растопленное сливочное масло — 50 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
Калорийность 350 ккал на 100 г
Порций 12 шт.
Время приготовления 2 часа

Приготовление сдобных булочек

  1. В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут, пока не образуется пенная шапочка.
  2. В большой миске смешайте муку с солью. В отдельной миске взбейте яйцо с растопленным сливочным маслом.
  3. Добавьте дрожжевую смесь к яйцам с маслом и замесите тесто. Затем выложите тесто на стол, посыпанное мукой, и продолжите месить 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
  4. Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема в течение 1-1.5 часа, или пока оно не увеличится в объеме вдвое.
  5. Когда тесто подойдет, выложите его на стол и разделите на 12 равных частей. Сформируйте из каждой части шарик и дайте им немного подойти еще 15-20 минут.
  6. Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или пока они не подрумянятся.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также можно посыпать булочки сахарной пудрой после выпекания.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты