Морковный торт — это классическое и любимое многими блюдо, которое славится своим нежным вкусом и ароматом. Этот рецепт порадует вас своей простотой и невероятным результатом!
Ингредиенты для Морковного Торта
- 300 г моркови
- 200 г сахара
- 150 г масла
- 4 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 50 г изюма (по желанию)
| Калорийность: | ~ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций: | 10-12 |
| Время приготовления: | 1 час 30 минут (включая время выпекания) |
Приготовление Морковного Торта
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы. Взбить яйца, по одному, в масляно-сахарную смесь.
- Добавить морковь и ванильный экстракт к масляно-яичной смеси, перемешать.
- В сухую миску просеять муку с разрыхлителем, содой и солью. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая до получения однородного теста.
- Если желаете, добавить изюм.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°C около 50-60 минут (до золотистого цвета).
- Готовый торт остудить в форме, затем переложить на решетку и полностью остудить.
Совет: для более нежного вкуса морковь можно обжарить на масле перед добавлением к тесту. Также можно использовать вместо сахара мед или тростниковый сахар.
