Некогда уделить время готовке, но душа требует хачапури? Этот рецепт — для вас! Самый ленивый хачапури готовится за считанные минуты и не требует особых кулинарных навыков. Всё, что нужно — немного ингредиентов и желание полакомиться вкусным грузинским блюдом.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоёного теста
- 200 г расплавленного сыра (например, моцарелла или сулугуни)
- 1 яйцо
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Разморозьте слоёное тесто и раскатайте его в тонкий прямоугольник.
- Посыпьте тесто расплавленным сыром, добавив соль и перец по вкусу.
- Сверните тесто в рулет и разрежьте на 4 части.
- Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом.
- Поверх каждого рулета сделайте надрез крест-накрест.
- Взбейте яйцо с щепоткой соли и аккуратно обмажьте им поверхность хачапури.
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Для более пикантного вкуса можно добавить к сыру немного мелко нарезанного зелёного лука или копчёной аджики. Любителям острых ощущений стоит попробовать заменить часть расплавленного сыра на острый сыр типу чеддер.
