Салат с курицей и овощами гриль — это яркий и вкусный рецепт, который идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Сочетание сочной курицы, сладких овощей, ароматной заправки и хрустящих листьев латука создает настоящий праздник вкуса на вашем столе.
Ингредиенты
- Куриные грудки — 3 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Листья латука — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки помыть, посолить и поперчить. Обжарить на гриле или в сковороде с двух сторон до готовности.
- Помидоры, перец болгарский, лук репчатый и огурцы нарезать крупными кусками.
- Листья латука промыть и обсушить.
- Все ингредиенты (курица, овощи, листья латука) выложить в салатник.
- Для заправки смешать лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок (по желанию), соль и перец.
- Заправить салат приготовленной заправкой.
На гриле можно обжарить овощи на пару с курицей. Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного горчицы или меда.
