Салат с курицей и моцареллой — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежная курица, соленый вкусный пармезан, мягкий багет, а также ароматная зелень создают неповторимый гастрономический ансамбль.
Ингредиенты
- Курица — 200 г
- Моцарелла — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Листья салата — 5-6
- Болгарский перец — 1/2 шт.
- Пармезан — 30 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Курицу отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Помидор, огурец, болгарский перец нарезать кубиками.
- Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
- Листья салата промыть и обсушить.
- Все ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Посыпать пармезаном, посолить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом.
Для более пикантного вкуса можно добавить к салату немного бальзамического уксуса или острого соуса. Моцарелла должна быть свежей, иначе она будет слишком водянистой. Курицу можно заменить на индейку или говядину.
