Сахарное печенье на сливочном масле и сметане

Печенье с сахарной пудрой

Сахарное печенье — это классический рецепт домашней выпечки, который покоряет своей простотой и нежной текстурой. Благодаря сливочному маслу и сметане печенье получается особенно мягким и ароматным.

Ингредиенты для сахарного печенья

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 50 г сметаны
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
Калорийность ≈ 350 ккал на 100 г
Порций ≈ 20 шт.
Время приготовления 45 минут

Приготовление сахарного печенья

  1. В миске взбить сливочное масло с сахаром до светлого и пышного состояния.
  2. Добавить сметану и яйца, хорошо перемешать.
  3. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и соль.
  4. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
  5. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
  6. Вырезать печенье фигурными формочками.
  7. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.

Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1 чайную ложку ванильного экстракта. Печенье можно посыпать сахарной пудрой или глазурью после выпечки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты