Сахарное печенье на кефире – это классический рецепт вкусной и хрустящей выпечки, который покоряет своим нежным ароматом и простотой приготовления. Этот рецепт подойдет как для начинающих кулинаров, так и для опытных хозяек, которые ищут простой способ приготовить вкусную домашнюю выпечку.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 50 г сливочного масла (для смазывания формы)
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В миске смешать кефир, сахар и яйцо до однородной массы.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто.
- Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырезать печенье формочками.
- Смазать противень сливочным маслом и выложить на него печенье.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Совет: для более хрустящего печенья можно добавить в тесто щепотку крахмала. Готовое печенье хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
