Рыбный фарш с луком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых кулинарных навыков. Фарш из белой рыбы прекрасно сочетается со сладким луком, а при желании можно добавить различные специи и травы для усиления вкуса. Блюдо отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного рациона.
Ингредиенты
- 500 г белой рыбы (филе)
- 1 большая луковица
- 2-3 ст. л. сливочного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Рыбу отварить или запечь до готовности, затем размять вилкой в пюре.
- Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить рыбное пюре к луку и перемешать.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Формы для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом.
- Выложить рыбный фарш в формы и запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в фарш немного тертого сыра или измельченных орехов. Также хорошо сочетается с рыбным фаршем свежий кетчуп или сметана.
