Рыба, запечённая под сыром и майонезом в духовке

Рыба запеченая под сыром и майонезом — это простой, вкусный и сытный рецепт для любого дня.

Ингредиенты

* 500 г рыбы (филе или целый кусок) * 200 г сыра твердого (например, чеддер или моцарелла) * 100 г майонеза * 1 луковица * 2-3 зубчика чеснока * Соль и перец по вкусу * Зелень для украшения

Приготовление

1. Лук и чеснок нарезать мелким кубиком. Обжарить их в масле до мягкости.
2. Рыбу посолить, поперчить и обвалять в луковом мацере.
3. Положить рыбу в форму для запекания.
4. Сыр натереть на крупной терке. 2/3 сыра высыпать сверху рыбы
5. Майонез смешать с оставшимся сыром, залить рыбу этой смесью.
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовую рыбу можно украсить свежей зеленью и подать с любыми гарнирами по вкусу: картофельным пюре, гречкой, рисом.