Рыба, запеченная в лаваше — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Лаваш прекрасно согревает рыбу, делая ее еще более ароматной и сочной. Этот рецепт идеален для тех, кто любит легкие и здоровые ужины.
Ингредиенты
- Рыба (филе) — 500 г
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом.
- Помидоры и лук нарезать тонкими кружочками.
- На каждый лист лаваша выложить рыбу, сверху укладываем помидоры и лук.
- Лаваш свернуть в рулет и переложить в форму для запекания.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе немного лимонного сока, а также специи по вкусу. Лаваш перед запеканием можно смазать небольшим количеством оливкового масла.
