Этот рецепт порадует вас ярким вкусом, а также нежным и сочным мясом рыбы. Готовится он достаточно просто, но результат стоит потраченного времени. Вкусная рыба в тайском стиле станет отличным украшением вашего стола.
Ингредиенты для Рыбы в тайском стиле
- Филе белой рыбы (на выбор: морской окунь, треска, тиlapia) — 400 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Имбирь (молотый) — ½ ч. л.
- Чилли (по желанию) — ½ ч. л.
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Растительное масло — для обжарки
- Зелень (кинза, кориандр) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Рыбы в тайском стиле
- Смешать соевый соус, лимонный сок, мед, имбирь и чилли в небольшой миске.
- Добавить рыбу к соусу и хорошо перемешать, чтобы она была полностью покрыта.
- Оставить мариноваться на 15 минут.
- Обсыпать рыбу кукурузным крахмалом.
- В разогретом растительном масле обжарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавать горячей, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать кокосовое молоко в маринаде. Также попробуйте добавить к рыбе кусочки ананаса или паприку для пикантности.
