Рыба в горшочке — это блюдо, которое покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Запеченная в глиняном горшке с ароматными овощами, рыба получается сочной, нежной и очень аппетитной.
Ингредиенты для рыбы в горшочке
- Рыба (филе) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Черный перец горошком — 5 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазки горшка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление рыбы в горшочке
- Очистите и нарежьте лук, картофель, морковь. Помидор нарежьте кружочками.
- Рыбу посолите и поперчите.
- В горшок налийте немного растительного масла и выложите нарезанные овощи. Добавьте лавровый лист и перец горошком.
- Выложите сверху рыбу.
- Помидоры разложите поверх рыбы.
- Накройте горшок крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного белого вина или лимонного сока к овощам перед закладыванием рыбы. Также для приготовления рыбы в горшочке можно использовать другие сорта рыбы, например, форель или треску.
