Рыба с соусом терияки и ананасами

Лето — время ярких вкусов и незабываемых эмоций. А что может быть вкуснее, чем свежая рыба с сочным ананасом в сладком-солёном соусе терияки? Этот рецепт удивит вас своей простотой и изысканностью.

Ингредиенты

• 4 филе рыбы (треска, судак, минтай)
• 1 спелый ананас
• 2 ст. л терияки соуса
• 1 ст. л соевого соуса
• 1 ст. л мёда
• 1 ч. л имбиря, измельчённого
• 1 ст. л кунжута (измельчённого)

Приготовление

1. Рыбу обсушить, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.
2. Ананас очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
3. В миске смешать терияки соус, соевый соус, мёд, имбирь.
4. Добавить ананасовые кубики в смесь.
5. Положить рыбу в форму для запекания и залить соусом.
6. Запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока рыба не пропечется.
7. Посыпать кунжутом перед подачей.