Рыба с сальсой из помидоров и авокадо – это легкое, вкусное и невероятно полезное блюдо. Сочетание нежной рыбы с яркой и сочной сальсой порадует любителей морепродуктов. Это блюдо готовится быстро и просто, что делает его идеальным вариантом для ужина в будни или праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г филе рыбы ( dowolnego gatunku )
- 2 средние помидора
- 1 авокадо
- 1/2 красного лука
- 1-2 стручка чили перца (по вкусу)
- 1 лимон
- Оливковое масло
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Крахмал или мука для панировки (необязательно)
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Помидоры, авокадо, красный лук и чили перец нарезать мелким кубиком.
- Смешать в большой миске нарезанные овощи с соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.
- Рыбу промыть и обсушить. По желанию обвалять в крахмале или муке.
- Обжарить рыбу на разогретой сковороде с оливковым маслом до готовности (примерно 4-5 минут с каждой стороны).
- Подавать горячую рыбу с сальсой из помидоров и авокадо.
Для приготовления сальсы можно использовать различные специи, например, кориандр или кумин. Если вы любите острое, добавьте больше чили перца или используйте другой острый сорт. Также вместо обычной рыбы можно взять лосося, тунца или другую рыбу по вкусу.
