Рыба с помидорами и сыром – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина или семейного обеда. Благодаря сочным помидорам, расплавленному сыру и ароматной рыбе, этот гарнир не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- Рыба (филе) — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рыбу промыть, обсушить и посолить. Помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами.
- В форму для запекания выложить слой лука, сверху — помидоры, а затем рыбу.
- Сыр натереть на крупной терке и равномерно посыпать сверху рыбы с помидорами.
- Залить рыбу немного растительным маслом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут.
Перед подачей украсить зеленью. Можно добавить к блюду бокал белого вина или свежего сока.
