Рыба с морковью и майонезом – это простое, вкусное и бюджетное блюдо, которое быстро готовится. Вкусная рыба в сочетании с сладкой морковью и нежной глазурью из майонеза – идеальное решение для ужина всей семьей.
Ингредиенты
- Филе рыбы (например, треска, судак) — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Майонез — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь и лук очистить и нарезать кружочками. Лук можно обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Рыбу посолить, поперчить и обвалять в муке (по желанию).
- На разогретую сковороду с маслом выложить рыбу и жарить с каждой стороны по 5-7 минут до готовности.
- Смазать рыбу майонезом, сверху выложить морковь и лук. Поставить сковороду в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
- Запекать в течение 10-15 минут, пока морковь не станет мягкой и слегка подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к майонезу немного горчицы или мелко нарезанные укроп и петрушку. Также, вместо рыбы можно использовать курицу или свинину.
