Рыба с имбирем и зеленым луком на пару — это легкое, ароматное и полезное блюдо, которое готовится очень просто. Благодаря пароварке рыба сохраняет все свои питательные вещества и не приобретает тяжелый вкус. Имбирный соус придает блюду особый пикантный вкус, а зеленый лук добавляет свежёсти и хрустящей текстуры.
Ингредиенты
- Филе рыбы ( dowolnego gatunku ) — 400 гр
- Имбирь — 1 кусочек (2-3 см)
- Зеленый лук — 50 гр
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
| Калорийность | 180 ккал/100 гр |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: промойте филе, обсушите бумажным полотенцем.
- Измельчите имбирь и зеленый лук: натрите имбирь на мелкой терке или нарежьте очень мелко. Зеленый лук мелко порубите.
- Приготовьте соус**: смешайте в небольшой миске соевый соус, лимонный сок и сливочное масло.
- Оберните рыбу соусом**: посолите и поперчите филе рыбы, нанесите сверху имбирно-луковый соус.
- Поставьте рыбу в пароварку: слейте лишний соус с рыбы. Готовьте на пару 10-12 минут (зависит от толщины филе).
Для более интенсивного вкуса можно добавить немного молотого имбиря к соусу. Также рыбу можно подать с рисом или другими гарнирами по вашему вкусу.
